タレを使った料理～冷やし中華～

今日は暑かったですね～。まだ５月なのに真夏のような暑さでした。

こんな日に食べたくなるのが冷やし中華。乗っているのは焼き豚ではなく、タレで作った鶏の照り煮です。

鰻のタレと日本酒を１：１、おろしにんにく適量入れた鍋で、鶏もも肉を１０分煮るだけの簡単レシピ。

なのに、とっても美味しいんです。お弁当のおかずにも便利だけど、冷やし中華との相性抜群。

きゅうり切ったり、もやし茹でたりしている間にすぐに出来ちゃうので、これからの時期、食卓に上がる頻度がアップします。

鶏の照り煮のレシピはお店で無料配布しています。