国産以外も使用することになりました。

本日もご来店ありがとうございます。

テレビや新聞で鰻の稚魚の不漁が報道されているのを目にした方もいるかと思います。

かん吉清水店でも国産鰻の入荷が非常に不安定で、国産鰻のみでは営業ができない状況です。

創業以来、静岡県産の鰻のみを活きたまま仕入れて、店内の厨房にて丁寧にさばき、炭火で焼きあげて皆様にご提供してきました。

国産以外のものを使うことに抵抗はあったのですが、やむなく外国産も使うことにしました。

今後も稚魚の取れ高に期待はできなく、いつ国産鰻が入荷するかは私共でもわからない状況です。

お客様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解いただき、今後ともかん吉清水店をご利用いただけたら幸いです。

どうぞよろしくお願いします。