とっても久しぶりにラペーシュに行ってきました。
ここは桃のスープで有名なお店。そろそろ桃の季節なので、桃のスープあるかな～と思ったら、来週からだって！！
それはちょっと残念だったけど、かぼちゃとコーンのスープももちろん他のお料理も美味しくって大満足でした。
帰り際、ちょっと小ぶりだけど新鮮な桃を分けてもらいました！
家に帰って早速桃のシロップ煮を作ります。
まず、綺麗に洗って半割りにして種をくりぬきます。
砂糖と水で１０分ほど煮たら、できあがり♪
糖度は低めなのでさっぱりといただけます。
上にアイスクリームを乗せて、今日のおやつができました♪
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